Narodni poslanik prof. dr Miladin Ševarlić često govori o tome da srpski seljak treba da se preorijentiše na organsku poljoprivredu.
To je izuzetno rastući trend, sa stopom rasta od dvadeset do trideset odsto godišnje. Ako bi cela poljoprivreda Srbije bila preinačena sa konvencionalne na organsku poljoprivredu, mnogi ističu da ne bismo mogli da zadovoljimo interes kupaca za takvim proizvodima. Dr Ševarlića smo zamolili da odgovori na pitanje kakva je budućnost organske poljoprivrede u Srbiji.
Srpsko tržište organskih proizvoda raste pa je u nekim marketima učešće organskih proizvoda u voću i povrću od pet do dvadeset pet procenata. Prema podacima resornog ministartva, ukupna površina pod organskom poljoprivrednom proizvodnjom trenutno iznosi preko petnaest hiljada dve stotine hektara.
Najveće površine u organskoj proizvodnji imali smo pod žitaricama, voćem i industrijskim biljem. Najveći izvoz organskih proizvoda ostvaren je u zemlje Evropske unije, kao i u Sjedinjene američke države.
