Zbog obilja vitamina, minerala i antioksidanata, limun je s razlogom proglašen najzdravijim voćem. Stručnjaci već godinama savetuju redovnu upotrebu voća i povrća, ne samo zbog hranljivih materija koje sadrže, već i zbog brojnih pozitivnih uticaja na čitav organizam.
Ovog puta, naučnici sa američkog Univerziteta Vilijam Paterson detaljno su ispitali koje voće donosi najviše zdravstvenih koristi. Na prvo mesto svoje liste stavili su upravo limun.
Ovo naizgled obično i često zanemarivano voće pokazalo se kao prava riznica zdravstvenih blagodeti. Prema rečima stručnjaka, limun jača imunitet, pospešuje varenje, detoksikuje organizam, poboljšava stanje kože i čak pomaže u mršavljenju. Limun je pravo čudo u svetu voća, pre svega zbog visokog sadržaja vitamina C – jednog od najvažnijih antioksidanata koji štiti organizam od infekcija i jača imuni sistem. Ali tu se njegova vrednost ne završava. Limun je bogat i vitaminima B kompleksa, koji su ključni za pravilan rad nervnog sistema i metabolizma, kao i mineralima poput kalijuma, kalcijuma, magnezijuma i gvožđa – neophodnim za zdravlje srca i krvnih sudova, kao i za čvrstinu kostiju.
Posebno značajnu ulogu imaju i bioflavonoidi, koji dodatno pojačavaju delovanje vitamina C. Iako ima kiseo ukus, limun zahvaljujući svom protivupalnom dejstvu može povoljno uticati na kiselinsko-baznu ravnotežu u organizmu. Prema istraživačima, svakodnevna konzumacija limuna može doneti dugoročne zdravstvene koristi. Njegov sok može se dodavati u vodu, čaj, osvežavajuće napitke, salate, a koristan je i u nezi kože.
Zahvaljujući efektima protiv starenja i sposobnosti da podstakne proizvodnju kolagena, limun pomaže u borbi protiv znakova starenja – koristan je i iznutra i kao deo kozmetičke rutine.
Uprkos brojnim prednostima, stručnjaci upozoravaju i na moguće nuspojave prekomerne upotrebe limuna. Njegova kiselina može iritirati želudac, naročito kod osoba sa gastritisom ili osetljivošću na kiselu hranu. Umerena, svakodnevna konzumacija limuna kao deo uravnotežene ishrane može značajno doprineti zdravlju, ali važno je pratiti signale sopstvenog tela i izbegavati moguće negativne efekte.
