Zaštita od visokih temperatura je jako važna u zaštićenom prostoru, iz razloga što se kao posledica visokih temperatura na biljkama mogu pojaviti ožegotine, vrlo često se i na plodovima crne fleke, a može doći i do propadanje biljaka.
Kao posledica visoke temperature intenzitet asimilacije se smanjuje a desimilacije povećava (proces biosinteze tokom koje se od prostih materija izgrađuju složene), što smanjuje stvaranje organske materije a samim tim i produktivnost biljke. Načini zaštite od visokih temperatura su: postavljanje zaštitnih mreža, osvežavajuća navodnjavanja i ujednačeno nanošenje ekološki prihvatljive boje preko folije.
Postavljanje zaštitnih mreža ima za cilj da osim visokih temperatura i preterane osvetljenosti biljke zaštiti i od vremenskih nepogoda – grada. Ove zaštitne mreže, izrađene od polietilena, prekrivene Al – prevlakom, mogu se razlikovati po boji, gustini i strukturi. Osim navlačenjem preko folije mogu se koristiti i u proizvodnji povrća na otvorenom prostoru.
Cilj osvežavajućih zalivanja je da se prolaskom kapi vode vazduh osveži. Temperatura se snižava isparavanjem kapljica vode sa lišća, a zatim isparavanjem vode iz zemljišta. Svakako da bolju i efektniju zaštitu od visokih temperatura i preterane osvetljenosti pruža upotreba zaštitne mreže, a u savremenijem sistemu proizvodnje u zaštićenom prostoru i upotreba Al-ekrana koji leti ne dozvoljavaju (stvaranjem difuzne svetlosti) „nepoželjno“ zagrevanje, a tokom zime utiču na povećanje temperature vazduha u zaštićenom prostoru.
Preporuka je da zaštitu povrća od visokih temperatura treba obaviti pre nego što se pojave znaci oštećenja na biljkama.
