Bijeljina – Trovanje hranom

0
22

U letnjim mesecima povećan je broj pacijenata koji se javljaju porodičnom lekaru zbog neke vrste trovanja hranom, mada ove godine nije bilo opasnijih i masovnijih intoksikacija, rekla je za TV Arena dr Bojana Paleksić Dokić, specijalista porodične medicine u Domu zdravlja Bijeljina.

Najčešća trovanja hranom u ovom delu godine dešavaju se zbog toga što hrana nije dovoljno termički obrađena ili nije zbrinuta na adekvatan način odnosno neretko je izložena visokoj temperaturi.

Dr Paleksić Dokić kaže da se od svakog pacijenta koji se javi sa opisanim simptomima uzimaju podaci da li su jeli neki sumnjiv obrok, da li neko od članova porodice ili poznanika sa kojima su imali zajednički obrok ima slične tegobe te se na osnovu toga procenjuje da li postoji potreba da se obavesti higijensko-epidemiološka služba i izvrši uzorkovanje sumnjive hrane.

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here